Île de la Réunion
On y trouve le sommet le plus élevé de l’océan Indien et l’un des volcans les plus actifs de la planète : le Piton de la fournaise. À La Réunion, entre deux séances de plongée, tous les chemins mènent aux Hauts, le creuset de la singularité de l’île à grand spectacle ! Des paysages lunaires du volcan aux cirques luxuriants, l’île de la Réunion s’y dévoile dans toute sa splendeur, y compris dans les saveurs métissées d’une cuisine aussi parfumée que la vanille locale...
Les Incontournables de votre voyage à la Réunion
S’il ne fallait retenir qu’un lieu à visiter lors d’un voyage à la Réunion, ce serait le volcan du piton de la Fournaise. L’idéal est d’être au rendez-vous quand il crache lave et projections incandescentes du haut de ses 2632 mètres, ce qui se produit plusieurs fois par an. Mais même hors périodes d’éruption, la balade jusqu’au point d’observation vaut largement le coup d’oeil avec son panorama sur le désert lunaire de la caldera à perte de vue !
Pour grimper au plus haut sommet de l’île, si l’on est bien entraîné, c’est le piton des Neiges qu’il faut choisir, volcan endormi et toit de l’océan Indien (3 071 mètres). On peut aussi varier les plaisirs avec une virée en hélicoptère dans le trou de Fer, un gouffre de près de 300 mètres de profondeur creusé dans le massif du piton des Neiges où se déverse une chute sur 725 mètres de dénivelé : impressionnant !
En vacances à La Réunion, les passionnés de randonnée sont comblés avec 900 kilomètres de sentiers balisés et trois itinéraires de grande randonnée. L’un d’eux relie les trois cirques, nés de l’effondrement du piton des Neiges : 60 kilomètres d’une balade à travers des paysages éblouissants. Dominé par le piton des Neiges, le cirque de Cilaos est le plus sec. On peut aussi en savourer la beauté en montant au grand Bénare, le 3e sommet de l’île à 2 898 mètres, qui offre en prime une vue sur le cirque de Mafate. Accessible uniquement à pied ou en hélicoptère, le cirque de Mafate est le plus sauvage et le plus authentique avec ses îlets (plateaux) isolés.
Du haut du piton du Maïdo (à 2 190 mètres), accessible en voiture, ses paysages à grand spectacle sont particulièrement impressionnants. Ponctué par la spectaculaire cascade du Voile de la mariée, le cirque de Salazie est d’une luxuriance inouie. Avec ses cases créoles et ses jardins, le village de Hell Bourg est l’un des plus beaux villages de France.
La tête dans les nuages, on en oublierait presque que la Réunion a aussi les pieds dans l’océan Indien.
Près de Sainte-Rose, à l’est, l’anse des Cascades fait le lien entre la pierre de basalte et la mer, créant une véritable oasis pour les pique-niqueurs entre barques de pêche et végétation tropicale. Sur la plage des Roches noires, on profite de l’ouverture sur l’océan pour nager. Et à Saint-Leu, on regarde nager les tortues marines à Kélonia, centre de sensibilisation à l’environnement regroupant 1 500 m2 de bassins alimentés d’eau de mer.
Que faire sur l’île de la Réunion ?
Les vacances à la Réunion sont aussi la promesse de moments forts. Après l’ascension du piton des Neiges, pourquoi ne pas y passer la nuit ? C’est l’assurance d’y admirer un coucher de soleil (et un lever de soleil !) inoubliable sur les trois cirques !
On peut aussi s’offrir une plongée dans la réserve naturelle marine : un véritable aquarium géant qui abrite plus de 3 500 espèces marines. Ou assister au ballet des baleines à bosse, des cachalots et des rorquals communs à bord d’un bateau. À moins de préférer nager avec les dauphins, l’une des 22 espèces de cétacés de l’île intense !
Voyage culinaire à La Réunion
Entre inspirations françaises, chinoises, malgaches ou indiennes, la gastronomie à la Réunion reflète le métissage d’une culture riche d’influences. Les plats typiques généralement à base de porc, de volaille ou de poisson comme le cari s’accompagnent le plus souvent de riz, de grains (fèves, lentilles…), de brèdes (pousses de légumes), d’achards (légumes crus pimentés) et de rougail tomate, la sauce traditionnelle. Le tout se parfume d’épices comme le gingembre, le safran ou le curcuma. En dessert, au fil des saisons, on déguste l’ananas Victoria, les différentes variétés de bananes, les mangues (plus de 50 variétés !), les letchis, les goyaves ou les papayes.
Mais il faut aussi goûter au gâteau ti’son, à la farine de maïs, et au gâteau patate (douce) délicieusement aromatisé à la vanille !
Itinéraire
Jour 1 - Montréal-Paris CDG
Jour 2 - Paris Orly Ouest- St dénis (Ile de la Réunion)
Jour 3 - St Denis la Réunion
Accueil aéroport. Tour de la ville de Saint-Denis puis transfert vers l’hôtel Récif 3*+ Accueil à l’hôtel et temps libre pour se reposer du voyage.
Nuit au Récif 3*+
Jour 4 - Cirque de Cilaos
7h00 - Départ en direction du sud par la route côtière. Arrêt au Trou du Souffleur pour y admirer une curiosité volcanique : des « geysers» activés par la houle. C’est par le joli village fleuri de La Rivière Saint-Louis, que l’ascension vers Cilaos va commencer. Le plaisir débute par la route qui plonge vers le fond de la rivière Saint-Etienne. Une route très pittoresque, construite en 1932, vous conduira vers le site exceptionnel de Cilaos, véritable curiosité géologique.
Pour l’histoire : en 1845, un sentier difficile d'accès est ouvert aux piétons et aux bœufs puis en 1896 sont installés les "Thermes" et jusqu'à la construction de la route carrossable, le voyage à Cilaos s'effectuait en "chaises à porteurs".Cette montée par « la route aux 400 virages » sera ponctuée par différents arrêts offrant des panoramas exceptionnels. À l’arrivée à Cilaos, on découvre un plateau entouré de précipices et surmonté des plus hauts sommets de l’î le, un village où il y fait bon vivre, pétri de traditions comme la vigne, les lentilles ou la broderie.
Et le voilà, ce village dominé par le majestueux "Piton des Neiges" (3070 m) et qui nous replonge des années en arrière avec ses maisons entourées de cours et de jardins fleuris de Jacarandas aux tons mauves, dahlias, azalées, roses, hortensias et mimosas.
Diverses promenades vous inviteront à la découverte de ce petit paradis. Un chemin forestier vous conduira au meilleur point de vue sur le cirque "La Roche Merveilleuse" (que l'on peut atteindre également en voiture ou en autocar).
De là, on domine tout le cirque, le village, les sentiers et les forêts. A découvrir aussi les "anciens thermes". Diner typiquement créole et visite de la Maison de la broderie pour y découvrir « les Jours de Cilaos » . Sur le retour, arrêt au Gouffre de l’Etang-Salé. Retour à l’hôtel par la route des Tamarins et son splendide panorama, vers 17h30.
Nuit au Récif 3*+ PD.D
Jour 5 - Maïdo et marché de Saint-Paul.
(matin uniquement)
07H00 Départ en direction des hauts de l’Ouest. En l’espace de quelque temps on passe de l’altitude 0 à plus de 2200 m à travers une multitude de paysages enchanteurs : savane, plantation de mangue, canne à sucre, ravines fleuries, champs de géraniums Rosat, forêt primaire des hauts, pour enfin découvrir le majestueux Cirque de Mafate ainsi que la beauté des plus hauts sommets de l’île. C’est sûrement un des plus beaux points de vue sur ce cirque totalement inaccessible en voiture. 1000 mètres de dénivelé en à-pic sous vos pieds, pour un panorama plongeant ! Au retour, arrêt vers La Petite France, pour découvrir l’une des richesses de l’île en compagnie d’un artisan-planteur : l’art des huiles essentielles et plus particulièrement le géranium Rosat de Bourbon. Cet artisan montrera le fonction-nement de l’alambic servant à la distillation de l’essence de géranium. Diner typique. Continuation vers le marché de Saint-Paul. Ce marché hebdomadaire est sans conteste le plus beau, le plus pittoresque et le plus coloré de l’île. Il se situe à Saint-Paul dans la région Ouest de l’île près de la station balnéaire de Saint-Gilles où est implanté l’ensemble des hôtels de l’île. Son emplacement sur le front de mer en fait un lieu de balade plaisant. Il regroupe des stands d’artisanat de l’Océan Indien, des herboristes, des fleuristes, des poissonniers et des marchands de fruits et légumes, épices etc...
Vous serez complètement dépaysés et pourrez flâner tout en piochant dans votre petit sac des spécialités locales : jus de fruits tropicaux, samoussas, bouchons, bonbons piment, beignets de crevettes et toutes sortes de gâteaux du pays. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi.
Nuit au Récif 3*+ PD.D
Jour 6 – Cirque de Salazie
Départ vers l’est. On découvre le vrai visage de l’Est de l’île : c'est la région de la culture intensive de la canne à sucre, la population est en majorité indienne de religion tamoule, et est issue de générations d'engagés, venus pour aider à la récolte après l'abolition de l'esclavage en 1848. Visite d’une plantation de vanille.
Continuation en direction du cirque de Salazie. Longtemps inaccessible, Salazie l’est maintenant par l’unique route encaissée qui longe la rivière du Mât, chemin naturel pour se rendre à l’intérieur du cirque. Ce fut pendant longtemps un havre de paix pour les esclaves fugitifs ou "marrons" et Salazie ne fut donc colonisé que tardivement. C’est le plus grand et le plus verdoyant des trois cirques de l'île, un véritable écrin de verdure et de cascades, symbolisé par
le "Voile de la Mariée". L'harmonie qui existe entre l'eau, la végétation exubérante et le relief grandiose, ne peut qu'attribuer un charme incontestable à ce cirque. Tout pousse à Salazie, mais ce que vous remarquerez le plus c’est le « chouchou » ou cristophine importé du Mexique en 1840 et qu’envahit peu à peu chaque arpent de terre. Vous monterez jusqu’à Hell-Bourg situé à 1000 mètres d’altitude.
Ce village, créé autour des sources thermales qui firent la renommée du cirque jusqu'à leur fermeture définitive due à un éboulis en 1848, est, aujourd’hui, classé parmi les plus beaux villages de France. Après un déjeuner créole dans un restaurant ou en table d’hôte, vous pourrez admirer en vous promenant à pied, ce village où l'architecture créole y est pleinement représentée, et visiterez l’incontournable « Maison Folio » et son impressionnant jardin. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi
Nuit au Récif 3*+ PD.D
Jour 7- Entre-Deux et Conservatoire Botanique de Mascarin.
Départ pour le village de l’Entre-Deux. L’Entre-Deux surplombe la rivière Saint-Etienne, entre le Bras de la Plaine et celui de Cilaos. Situé dans le sud-ouest de l’île, cette commune rurale, première station verte de vacances d’outremer, offre aux touristes le privilège d’être visitée. De tous côté, des montagnes tutoient le ciel, accrochent les nuages. A l’horizon l’azur du ciel et de l’océan se fondent dans un seul bleu, limpide. Relief peu paisible pour ce coin tranquille, l’Entre-Deux a été un haut lieu d’marronnage. Nombreux ceux qui cherchaient la liberté dans les sous bois,et parmi ces noirs marrons, Dimitile, qui a laissé son nom au massif forestier qui domine le village. Dans ce cœur de verdure niché entre deux bras de rivières, convivialité et hospitalité riment avec authenticité. Dans ce village à la fois « famille » et « nature », les adeptes de randonnées comme les amoureux d’histoire, de patrimoine et de décou-verte en tout genre, trouveront leur bonheur. Continuation vers le Conservatoire National Botanique de Mascarin qui se trouve sur les hauteurs, à l’entrée de Saint Leu, lui conférant un panorama inégalé sur la baie. Ancienne propriété au XIX ème siècle du Marquis de Châteauvieux, le Domaine des Colimaçons et sa très belle maison créole ont été transformé en centre de recherche depuis quelques années. Une mission fut confiée au Conservatoire : cultiver, préserver et étudier des centaines d’espèces végétales uniques au monde, parmi-lesquelles des plantes carnivores et médicinales et la majorité des spécimens propres à la Réunion et à l’Océan Indien. Son rôle est devenu tel qu’en 2000, il a été agréé par le Ministère de l’Environnement, devenant ainsi le sixième Conservatoire National français à vocation scientifique de niveau international.
Vous découvrirez égale-ment un verger créole, la collection des cactées, et un jardin de « Plantes lontan » Retour à l’hôtel en fin de matinée.
Nuit au Récif 3*+ PD.D
Jour 8 – Le Volcan.
Départ pour découvrir le massif du Piton de la Fournaise, considéré comme l’un des volcans les plus actifs de La planète (trois éruptions en moyenne paran). Né d'une importante éruption il y a environ 400 000 ans au Sud Est de l'île, il couvre aujourd’hui un tiers de la superficie de l’île. On y accède en remontant vers la région de la « Plaine des Cafres », zone d'élevage de bovins et de moutons, parsemée de plantes diverses et variées. A Bourg Murat, on emprunte la route forestière du volcan. Le long de cette route, vous ne manquerez pas les nombreux points de vue. Tout d’abord le « Nez de Bœuf » panorama exceptionnel sur la « Rivière des Remparts » canyon témoin de la première caldeira causée parl'effondrement du sommet du volcan. Ensuite, c'est la découverte surprenante d'un paysage lunaire, la « Plaine des Sables » née également de l'effondrement du second volcan. L’arrivée au Pas de Bellecombe, situé à 2311 m d’altitude, est surprenante : sa majesté « le Piton de la Fournaise » se dresse au milieu de l’Enclos Fouquet. Sans forcément effectuer l'ascension du cratère "Bory" (5 à 6 heures de marche), vous pourrez descendre dans l'enclos jusqu'au premier cratère accessible « Le Formica Léo » (environ 3/4 d'heure de marche). Retour par l'unique piste vers la Plaine des Cafres en s ‘arrêtant au « Piton Commerson », le puit de cratère le plus profond de la Réunion.
Après un diner typique, visite de ce véritable musée vivant et moderne qu'est la « Citée du Volcan" dédiée aux époux Kraft, célèbres vulcanologues. Sans rien concéder à la rigueur scient-ifique, vous sortirez réellement séduit de cette balade au "Pays du Volcan". Passage à "Bois Court" pour une vue imprenable sur la vertigineuse vallée et la cascade de "Grand Bassin". Retour à l’hôtel, vers 17h30. Souper libre
Nuit au Récif***+ PD.D
Jour 9 - Sud Sauvage.
07H30 Départ en direction du sud par la route des Tamarins. Après Saint-Pierre,
la côte « sous-le-vent » devient la côte « au vent » et prend une autre couleur, une autre saveur. Le paysage se transforme, s’anime. Vers Saint-Philippe, la nature devient de plus en plus luxuriante. Cette portion de côte est sans conteste beaucoup plus intense, belle et sauvage que la côte Ouest. Ici la mer se fracasse contre les falaises déchiquetées et n’offre quasiment pas de possibilités de baignade. Plus à l’Est, la zone du Grand Brûlé est unerupture totale dans le paysage.En effet, l’exubérance tropicale va laisser place à un univers plutôt minéral, avec l’enclos du volcan et ses innom-rables coulées de laves. Certaines coulées ont par ailleurs agrandi l’île de plusieurs hectares en se jetant dans la mer. Au cours de cette excursion particulièrement diversifiée, vous ferez une halteà Grand Anse, adorable crique de sable blanc, un havre de paix désert en semaine, mais aussi très prisé par les jeunes mariés pour les photos le week-end. Au Cap Méchant, nom évocateur, les vagues puissantes viennent se fracasser en écumes gigantesques sur la falaise de lave noire pour un spectacle sauvage. Dans le secteur de Sainte-Rose, vous découvrirez la magnifique Anse des Cascades, véritable image d’Epinal d’un pays tropical puis la célèbre église Notre Dame des Laves à Piton Sainte-Rose, « miraculeusement » épargnée par la terrible éruption de 1977 (où plus de 50 maisons furent détruites). Sur le chemin du retour, le diner typique aura lieu dans les alentours de Saint- Philippe. Vous visiterez ensuite à pied le « Jardin des parfums et des épices » : on y découvre des espèces endémiques, de nombreuses épices et la plupart des arbres fruitiers que l'on trouve dans l’île. Ce jardin se visite en compagnie d'un guide botaniste connaissant parfaitement le jardin et ses anecdotes. Retour à l’hôtel, vers 17h30.
Nuit au Récif 3*+ PD.D
Jour 10 - Journée libre. PD
Journée libre
Nuit au Récif 3*+
Jour 11 - Journée libre.
Journée libre
En fin d’après-midi, transfert vers l’aéroport et départ
PD